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Cuisine saine

Curry de lentilles

Un mélange astucieux de légumineuses nourrissantes et d’épices parfumées a rendu le curry de lentille très populaire. Dans cette délicieuse recette, le lait de coco ajoute une touche crémeuse, tandis que la patate douce dévoile toute sa saveur et ses qualités nutritionnelles.

Commencez à cuisiner

Détails

13

Ingrédients

21

Étapes

Durée

5'

Prép.

30'

Temps de cuisson

35'

Total

Ingrédients

  • 1 -oignon rouge
  • 1 -carotte
  • 1 C. à cafécurcuma
  • 1 C. à cafégingembre moulu
  • 1 C. à cafécoriandre moulue
  • 1 C. à cafécumin moulu
  • 1 C. à cafégaram masala
  • 200 Grlentilles
  • 200 Grpatate douce
  • 2 -tomate
  • 400 Mlbouillon de légumes
  • 2 C. à soupehuile de graines
  • 100 mllait de coco
Préparez maintenant
  • Etape 1

    Insérez la lame MultiBlade dans le bol.

  • Etape 2

    Ajoutez 1 oignon rouge épluché et coupé en quartiers.

  • Etape 3

    Ajoutez 1 carotte hachée.

  • Etape 4

    Fermez le couvercle.

  • Etape 5

    Appuyez sur Impulsion pendant 5 secondes.

  • Etape 6

    Remplacez la lame MultiBlade par le mélangeur StirAssist.

  • Etape 7

    Ajoutez les épices : curcuma, gingembre en poudre, coriandre en poudre, cumin en poudre, garam masala, 1 c. à café de chaque.

  • Etape 8

    Salez et poivrez à votre convenance.

  • Etape 9

    Ajoutez 2 c. à soupe d’huile.

  • Etape 10

    Fermez le couvercle.

  • Etape 11

    Appuyez sur Start > pour commencer à cuisiner. Temps (sec): 300 C°: 130 Vitesse: 01

  • Etape 12

    Ajoutez 200 g de lentilles de votre choix trempées et lavées.

  • Etape 13

    Ajoutez 200 g de patate douce épluchée et coupée en dés.

  • Etape 14

    Ajoutez 2 tomates coupées en quartiers.

  • Etape 15

    Ajoutez 400 ml de bouillon de légumes.

  • Etape 16

    Fermez le couvercle.

  • Etape 17

    Appuyez sur Start > pour commencer à cuisiner. Temps (sec): 1200 C°: 100 Vitesse: 01

  • Etape 18

    Ajoutez 100 ml de lait de coco.

  • Etape 19

    Fermez le couvercle.

  • Etape 20

    Appuyez sur Start > pour commencer à cuisiner. Temps (sec): 300 C°: 100 Vitesse: 01

  • Etape 21

    Recette terminée. Servez chaud.

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Curry de lentilles

Etape 1

Insérez la lame MultiBlade dans le bol.

Etape 2

Ajoutez 1 oignon rouge épluché et coupé en quartiers.

Etape 3

Ajoutez 1 carotte hachée.

Etape 4

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Etape 5

Appuyez sur Impulsion pendant 5 secondes.

Etape 6

Remplacez la lame MultiBlade par le mélangeur StirAssist.

Etape 7

Ajoutez les épices : curcuma, gingembre en poudre, coriandre en poudre, cumin en poudre, garam masala, 1 c. à café de chaque.

Etape 8

Salez et poivrez à votre convenance.

Etape 9

Ajoutez 2 c. à soupe d’huile.

Etape 10

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Etape 11

Appuyez sur Start > pour commencer à cuisiner. Temps (sec): 300 C°: 130 Vitesse: 01

Etape 12

Ajoutez 200 g de lentilles de votre choix trempées et lavées.

Etape 13

Ajoutez 200 g de patate douce épluchée et coupée en dés.

Etape 14

Ajoutez 2 tomates coupées en quartiers.

Etape 15

Ajoutez 400 ml de bouillon de légumes.

Etape 16

Fermez le couvercle.

Etape 17

Appuyez sur Start > pour commencer à cuisiner. Temps (sec): 1200 C°: 100 Vitesse: 01

Etape 18

Ajoutez 100 ml de lait de coco.

Etape 19

Fermez le couvercle.

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