Inspiré du milieu professionnel, Chef Touch combine trois appareils de haut niveau en un seul système, pour l’assurance de résultats exceptionnels, jour après jour.
Le système Chef Touch de KitchenAid comprend une machine de mise sous vide qui préserve les aliments avec la technique de l’emballage sous vide, un four à vapeur pour cuire et réchauffer, ainsi qu’une cellule de refroidissement pour une réfrigération et une congélation ultra rapides.
. encastrable
. posable
Le système sous-vide est un mode de cuisson délicat à basse température, permettant d'obtenir des résultats de très grande qualité. Les ingrédients frais sont placés dans des sachets spéciaux et scellés sous-vide, puis ils sont cuits dans le four vapeur à une température ne dépassant pas les 100 °C.
La cuisson à basse température associée à la mise sous-vide permet de préserver l’humidité et les éléments organoleptiques naturellement présents dans les aliments. Le résultat : des préparations incroyablement tendres, juteuses et savoureuses, pour des plats sains et colorés.
Une synergie parfaite pour des résultats exceptionnels
Cuisinez comme un professionnel avec la gamme Chef Touch de KitchenAid
Amplifiez votre créativité et rehaussez les saveurs
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