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Simplicité et rapidité

Sauce béchamel originale

L’une des sauces les plus polyvalentes en cuisine. En fonction de son utilisation, la béchamel peut être rendue plus épaisse ou plus liquide en ajustant la quantité de farine.

Commencez à cuisiner

Détails

6

Ingrédients

12

Étapes

Durée

5'

Prép.

15'

Temps de cuisson

20'

Total

Ingrédients

  • 80 Grbeurre
  • 120 Grfarine
  • 750 Mllait
  • -sel
  • -poivre
  • 1 Pointenoix de muscade
Préparez maintenant
  • Etape 1

    Insérez le mélangeur StirAssist dans le bol de cuisson.

  • Etape 2

    Ajoutez 80 g de beurre.

  • Etape 3

    Ajoutez 120 g de farine.

  • Etape 4

    Fermez le couvercle après avoir retiré le récipient doseur.

  • Etape 5

    Appuyez sur Start > pour commencer à cuisiner. Temps (sec): 300 C°: 110 Vitesse: 02

  • Etape 6

    Ajoutez 750 ml de lait.

  • Etape 7

    Salez et poivrez à votre convenance.

  • Etape 8

    Ajoutez 1 pincée de noix de muscade.

  • Etape 9

    Fermez le couvercle doté du récipient doseur.

  • Etape 10

    Appuyez sur Start > pour commencer à cuisiner. Temps (sec): 600 C°: 100 Vitesse: 02

  • Etape 11

    Recette terminée. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du jambon en dés et du fromage râpé au lait pour créer une sauce au jambon et au fromage.

  • Idée

    Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du jambon en dés et du fromage râpé au lait pour créer une sauce au jambon et au fromage.

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Sauce béchamel originale

Etape 1

Insérez le mélangeur StirAssist dans le bol de cuisson.

Etape 2

Ajoutez 80 g de beurre.

Etape 3

Ajoutez 120 g de farine.

Etape 4

Fermez le couvercle après avoir retiré le récipient doseur.

Etape 5

Appuyez sur Start > pour commencer à cuisiner. Temps (sec): 300 C°: 110 Vitesse: 02

Etape 6

Ajoutez 750 ml de lait.

Etape 7

Salez et poivrez à votre convenance.

Etape 8

Ajoutez 1 pincée de noix de muscade.

Etape 9

Fermez le couvercle doté du récipient doseur.

Etape 10

Appuyez sur Start > pour commencer à cuisiner. Temps (sec): 600 C°: 100 Vitesse: 02

Etape 11

Recette terminée. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du jambon en dés et du fromage râpé au lait pour créer une sauce au jambon et au fromage.

Idée

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du jambon en dés et du fromage râpé au lait pour créer une sauce au jambon et au fromage.

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