Page précédente

Purée de légumes ou fruits vapeur pour bébés

Placez les légumes ou les fruits de votre choix dans un panier-vapeur. Versez un fond d'eau (2,5 cm) dans une casserole, placez le paniervapeur dans la casserole, couvrez-la et portez l'eau à ébullition à feu moyen/vif. Laissez cuire pendant 2 à 8 minutes en mélangeant une ou deux fois, jusqu'à ce qu'ils soient très tendres (la durée de cuisson dépend des fruits ou des légumes).

Commencez à cuisiner

Outils

Détails

2

Ingrédients

5

Étapes

Durée

2'

Prép.

5'

Temps de cuisson

7'

Total

Retirez la casserole du feu et le panier-vapeur de la casserole. Passez les fruits ou légumes sous l'eau froide pour les refroidir.

Ingrédients

  • 250 gde légumes ou fruits coupés et épluchés si nécessaire, tels que des haricots verts
  • Amountingredient name
Préparez maintenant
  • Etape 1

    Placez les légumes ou les fruits de votre choix dans un panier-vapeur. Versez un fond d'eau (2,5 cm) dans une casserole, placez le paniervapeur dans la casserole, couvrez-la et portez l'eau à ébullition à feu moyen/vif. Laissez cuire pendant 2 à 8 minutes en mélangeant une ou deux fois, jusqu'à ce qu'ils soient très tendres (la durée de cuisson dépend des fruits ou des légumes). Retirez la casserole du feu et le panier-vapeur de la casserole. Passez les fruits ou légumes sous l'eau froide pour les refroidir.

  • Etape 2

    Versez les fruits ou légumes refroidis dans le bol du SuperBlender ARTISAN KitchenAid. Fermez le couvercle et mixez 3 à 5 fois par petits à-coups à vitesse élevée pour obtenir une purée épaisse. Vous pouvez aussi mixer pendant environ 1 minute en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 5 ou 6, afin d’obtenir une purée lisse. Si la purée est trop épaisse, ajoutez de l'eau de cuisson.

  • Etape 3

    Vous pouvez transvaser la purée dans un récipient hermétique et la conserver jusqu'à 3 jours au réfrigérateur ou jusqu'à 3 mois au congélateur.

  • CONSEIL DU CHEF

    Congelez la purée dans des bacs à glaçons puis transférez les glaçons dans des récipients hermétiques et conservez-les au congélateur pour disposer d'une variété de plats à portée de main.

Nos plats préférés

Transmettez la joie autour de vous avec ces recettes testées et éprouvées pour un festin de saveurs. Adorées des cuisiniers amateurs, vous vous délecterez des mines satisfaites de vos convives tout autant que des saveurs dégustées.

Lasagnes ouvertes aux légumes rôtis et à la ricotta aux herbes

Faites préchauffer le four à 220 °C/thermostat 7. Étalez les feuilles de pâte sur une surface farinée...

  • 30' Temps de préparation
  • 25' Temps de cuisson

Crostinis à la tapenade au chocolat

Faites fondre le chocolat. Mixez les olives et les feuilles de thym dans le blender/mixeur. Sans cesser...

  • 10' Temps de préparation

La simplicité, gage de réussite

Mettez la farine, le sel ainsi que le beurre froid (coupé en dés) dans le bol du robot sur socle. Fixez...

  • 60' Temps de préparation

Purée de légumes ou fruits vapeur pour bébés

Etape 1

Placez les légumes ou les fruits de votre choix dans un panier-vapeur. Versez un fond d'eau (2,5 cm) dans une casserole, placez le paniervapeur dans la casserole, couvrez-la et portez l'eau à ébullition à feu moyen/vif. Laissez cuire pendant 2 à 8 minutes en mélangeant une ou deux fois, jusqu'à ce qu'ils soient très tendres (la durée de cuisson dépend des fruits ou des légumes). Retirez la casserole du feu et le panier-vapeur de la casserole. Passez les fruits ou légumes sous l'eau froide pour les refroidir.

Etape 2

Versez les fruits ou légumes refroidis dans le bol du SuperBlender ARTISAN KitchenAid. Fermez le couvercle et mixez 3 à 5 fois par petits à-coups à vitesse élevée pour obtenir une purée épaisse. Vous pouvez aussi mixer pendant environ 1 minute en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 5 ou 6, afin d’obtenir une purée lisse. Si la purée est trop épaisse, ajoutez de l'eau de cuisson.

Etape 3

Vous pouvez transvaser la purée dans un récipient hermétique et la conserver jusqu'à 3 jours au réfrigérateur ou jusqu'à 3 mois au congélateur.

CONSEIL DU CHEF

Congelez la purée dans des bacs à glaçons puis transférez les glaçons dans des récipients hermétiques et conservez-les au congélateur pour disposer d'une variété de plats à portée de main.

Liste d’envies

Vous devez vous connecter pour ajouter des produits à votre liste d’envies.

Connexion

Veuillez sélectionner un autre produit

Comparer

Comparer les produits

Vous ne pouvez pas comparer plus de 3 produits. Veuillez retirer un produit avant d’en ajouter un autre.