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Simplicité et rapidité

Lamelles de bœuf au poivre noir revenues à la poêle

En faisant mariner le steak pendant 30 minutes, vous allez intensifier la saveur asiatique de cette délicieuse poêlée. Quelques grains de poivre noir viendront compléter parfaitement ce bœuf savoureux.

Commencez à cuisiner

Détails

5

Ingrédients

9

Étapes

Durée

5'

Prép.

13'

Temps de cuisson

18'

Total

Ingrédients

  • 30 Mlsauce soja
  • 30 Mlvin de shaoxing
  • 15 Grmaïzena
  • 500 Grfaux-filet
  • 1 C. à soupepoivre noir
Préparez maintenant
  • Etape 1

    Dans un petit bol, versez 30 ml de sauce soja, 30 ml de vin de Shaoxing et 15 g de maïzena. Ajoutez 500 g de beefsteak de manière à bien le recouvrir et laissez mariner 30 minutes.

  • Etape 2

    Insérez le mélangeur StirAssist dans le bol de cuisson.

  • Etape 3

    Ajoutez 500 g de faux-filet coupé en lamelles fines et mariné.

  • Etape 4

    Ajoutez 1 c. à soupe de poivre noir en grains écrasés.

  • Etape 5

    Fermez le couvercle sans le récipient doseur.

  • Etape 6

    Appuyez sur Start > pour commencer à cuisiner. Temps (sec): 600 C°: 130 Vitesse: 02

  • Etape 7

    Appuyez sur Start > pour commencer à cuisiner. Temps (sec): 180 C°: 130 Vitesse: 02

  • Etape 8

    Recette terminée.

  • Idée

    Vous pouvez ajouter toute sorte de légumes à ce plat, y compris des carottes ou des brocolis. Coupez les piments en petits morceaux identiques pour une cuisson homogène.

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Lamelles de bœuf au poivre noir revenues à la poêle

Etape 1

Dans un petit bol, versez 30 ml de sauce soja, 30 ml de vin de Shaoxing et 15 g de maïzena. Ajoutez 500 g de beefsteak de manière à bien le recouvrir et laissez mariner 30 minutes.

Etape 2

Insérez le mélangeur StirAssist dans le bol de cuisson.

Etape 3

Ajoutez 500 g de faux-filet coupé en lamelles fines et mariné.

Etape 4

Ajoutez 1 c. à soupe de poivre noir en grains écrasés.

Etape 5

Fermez le couvercle sans le récipient doseur.

Etape 6

Appuyez sur Start > pour commencer à cuisiner. Temps (sec): 600 C°: 130 Vitesse: 02

Etape 7

Appuyez sur Start > pour commencer à cuisiner. Temps (sec): 180 C°: 130 Vitesse: 02

Etape 8

Recette terminée.

Idée

Vous pouvez ajouter toute sorte de légumes à ce plat, y compris des carottes ou des brocolis. Coupez les piments en petits morceaux identiques pour une cuisson homogène.

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