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Commencez à cuisiner
Croustillants à la noix de coco
Dans une jatte, mélanger la noix de coco, le sucre, les jaunes d’œuf et la crème fraîche pour obtenir un mélange homogène.
Ingrédients
- 300 gnoix de coco râpée
- 200 gsucre
- 6jaunes d’œuf
- 2 cuillèrescrème fraîche
- -huile de friture
- -feuilles de pâte filo
- 30 gbeurre fondu
-
Step 1
Dans une jatte, mélanger la noix de coco, le sucre, les jaunes d’œuf et la crème fraîche pour obtenir un mélange homogène.
-
Step 2
Couper quelques rectangles de pâte filo d’environ 12 cm de largeur et 15 cm de longueur.
-
Step 3
Les badigeonner avec du beurre fondu.
-
Step 4
Disposer la farce de noix de coco à la base de chaque rectangle.
-
Step 5
Replier les bords et enrouler (pour obtenir un croustillant). Mettre de côté.
-
Step 6
Faire chauffer l’huile pour la friture dans le bac de l’appareil et frire les croustillants pendant environ 2 minutes.
-
Step 7
Déposer sur du papier absorbant et servir accompagnés, par exemple de caramel au rhum.
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Transmettez la joie autour de vous avec ces recettes testées et éprouvées pour un festin de saveurs. Adorées des cuisiniers amateurs, vous vous délecterez des mines satisfaites de vos convives tout autant que des saveurs dégustées.
Step 1
Dans une jatte, mélanger la noix de coco, le sucre, les jaunes d’œuf et la crème fraîche pour obtenir un mélange homogène.
Step 2
Couper quelques rectangles de pâte filo d’environ 12 cm de largeur et 15 cm de longueur.
Step 3
Les badigeonner avec du beurre fondu.
Step 4
Disposer la farce de noix de coco à la base de chaque rectangle.
Step 5
Replier les bords et enrouler (pour obtenir un croustillant). Mettre de côté.
Step 6
Faire chauffer l’huile pour la friture dans le bac de l’appareil et frire les croustillants pendant environ 2 minutes.
Step 7
Déposer sur du papier absorbant et servir accompagnés, par exemple de caramel au rhum.