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Simplicité et rapidité

Cocktail frappé à l’ananas, au miel et à la sauge

La sauge, le miel et l’ananas se mélangent parfaitement dans ce cocktail tropical unique, parfait pour les grandes occasions. Préparez votre cocktail avec un blender KitchenAid.

Commencez à cuisiner

Outils

Détails

7

Ingrédients

2

Étapes

Durée

3'

Prép.

20'

Temps de cuisson

23'

Total

Ingrédients

  • 590 gananas congelé
  • 60 mLjus de citron vert
  • 115 mLvodka
  • 60 mLmiel
  • 5branches de sauge fraîche (un peu plus pour la garniture)
  • 175-200 gglace
  • 120 mLeau
Préparez maintenant
  • Étape 1

    Préparez le sirop de miel et de sauge. Ajoutez ½ tasse de miel et ½ tasse d’eau dans une casserole avec 5 branches de sauge fraîche. Faites chauffer à feu moyen-élevé jusqu’à ce que le mélange soit bouillonnant, puis réduisez à feu moyen et laissez mijoter pendant 15 minutes. Coupez le feu et laissez refroidir 30 minutes, puis jetez la sauge.

  • Étape 2

    Placez l’ananas congelé, la vodka, le jus de citron vert ainsi que le sirop de miel et de sauge dans votre blender. Mixez avec le programme smoothie et laissez-le fonctionner pendant tout le cycle. Servez immédiatement et garnissez d’une feuille de sauge grillée. REMARQUE : vous pouvez griller les feuilles de sauge à l’aide d’une pince en les tenant au-dessus d’une flamme pour brûler légèrement les bords. Pas d’ananas congelé ? Il vous suffit d’éplucher et d’enlever le cœur d’un ananas frais. Coupez la chair de l’ananas en de longues lamelles, puis coupez-les en petits dés. Placez les dés sur une feuille sur un plateau en une seule couche et congelez-les jusqu’à ce qu’ils soient solides (environ 30-45 minutes).

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Cocktail frappé à l’ananas, au miel et à la sauge

Étape 1

Préparez le sirop de miel et de sauge. Ajoutez ½ tasse de miel et ½ tasse d’eau dans une casserole avec 5 branches de sauge fraîche. Faites chauffer à feu moyen-élevé jusqu’à ce que le mélange soit bouillonnant, puis réduisez à feu moyen et laissez mijoter pendant 15 minutes. Coupez le feu et laissez refroidir 30 minutes, puis jetez la sauge.

Étape 2

Placez l’ananas congelé, la vodka, le jus de citron vert ainsi que le sirop de miel et de sauge dans votre blender. Mixez avec le programme smoothie et laissez-le fonctionner pendant tout le cycle. Servez immédiatement et garnissez d’une feuille de sauge grillée. REMARQUE : vous pouvez griller les feuilles de sauge à l’aide d’une pince en les tenant au-dessus d’une flamme pour brûler légèrement les bords. Pas d’ananas congelé ? Il vous suffit d’éplucher et d’enlever le cœur d’un ananas frais. Coupez la chair de l’ananas en de longues lamelles, puis coupez-les en petits dés. Placez les dés sur une feuille sur un plateau en une seule couche et congelez-les jusqu’à ce qu’ils soient solides (environ 30-45 minutes).

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